長谷川育史の今日この頃

ブログ、引越しします。

引き続きこちらのアドレスで更新いたします。

新しいブログ

http://lerdr.jp/blog/hasegawa/

これからもよろしくお願いいたします。

長谷川　育史

HERS

HERSに掲載された。
大人の女性をターゲットにした、とてもクオリティの高い雑誌だ。


290万のファーを着た素敵な女性に来店していただけるよう、恥かしくない店作りをしなければ。
萬田さんはとても素敵な女性だ！

焼肉

自宅近くにある良く行く焼肉店「焙屋」
レバ刺、肉刺けっこういける。
スマイリーなタマネギ。

東京タワー

久しぶりに写メ。
いつ見ても心が和む。

すし岩のちらし寿司

七条烏丸近くにある老舗すし店の「すし岩」。
お土産用にちらし寿司を購入。
包装紙、手提げ袋がすばらしい。

折の中にもこの一枚が。

開けてももとても美しくまるでアートだ。
もちろんネタも味も最高だ。
満足!!

コスパの高いワイン

久しぶりに自店のフレッシュ・マーケットで食事。
高見店長セレクトの、ローヌとトスカーナ。
どちらも若いのに熟成された感のあるいいワイン。
是非お試しを。

神戸ラーメン

西宮まで来たので、ラーメン店を散策。
GSの店員から情報をゲットしたが、
2号線はそこそこ美味い店が多いらしい。
芦屋ラーメンを探し、三宮方面に向かったが客がいなかったので
向かいにある「ふうりん」という店へ。
となりは「もっこす」。
この辺りはラーメン激戦区か？

済んだスープが特徴。
甘みのある白菜入り。
あっさりとしていて飽きのこない味。
全部いりを頼んだ。
角煮もはいっている。
美味かった。
次回は、ほかの店も行ってみたい。

商売繁盛 笹持って来い!！

毎年恒例のえびす宮総本社　西宮神社。
9日の宵えびすに来た。
不況に負けず商売繁盛を願う。

森田副社長とひとっ走り。
京都から車で1時間半くらい。
寒さも和らいで天気も良い。

本殿へ向かう。
途中にはたくさんの屋台が。
年々、いろんな種類の食べ物が売られるようになってきた。

本殿に入る前に紙垂で頭を撫でてもらい厄を払う。

奉納まぐろ。
小銭をペタペタ貼る。
かなりでかい黒マグロだ。
宵えびすなのでまだまだ貼れるスペースが。

今年のマグロの大きさ。
築地辺りではいくら値がつくのか。

本殿で参拝し、今年も商売繁盛。

福笹を店舗分購入。
これで今年も安泰だ。

昔なつかしお化け屋敷。
中はどんな感じなのか？

ちょっと変わったお雑煮

今日からFRESH MARKET　新年オープンです。
正月らしく、京風白味噌仕立てのお雑煮。
鉄板を使って新しい試み。
味もバツグン！！

2009年初詣

酒の神様「松尾大社」。
新年のご挨拶。

今日は寒く曇り空。
時雨れていた。

大きな絵馬。
今年は丑年。
ゆっくり確実に前に進む年。

今年の飛躍を祈って、一年よろしくお願いします。

2009年 謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。
今年も変わることなくよろしくお願いいたします。

昨年はガソリン高騰に始まる物価高から
リーマンショックでの消費低迷などの
上ったり下がったりの不安定な一年でした。

今年も先行き不透明な一年でしょうが、
持ち前のポジティブ・シンキングで
飛躍できるよう頑張ってまいります。

動きを作るのも自分自身のパワーだと思います。

しっかり地に足を付け前進していきます。

今年も皆様にお会いできる事楽しみにしております。


長谷川　育史

忘年会

「おおの」さん貸切で、「天然とらふぐ三昧」
ふぐの唐揚。
ボルドー赤ワインとマッチング。

てっちり。
白子もあり。
ヒレ酒飲んで上機嫌。

ふぐの口。
プルプルコラーゲンで肌ツルツル。

今年一年お世話になった方々。

みんなでワイワイ大盛り上がり。
ゲーム大会では、HDDプレーヤーも商品に。

食事の後は生キャラメル。
口の中で溶けた。

サクサク、シュークリーム。

アンリ・ジャイエ・クロ・パラントゥ

「ワインの神様」と称されたブルゴーニュの伝説的な作り手・アンリ・ジャイエ
その中でも最高峰のヴォーヌ・ロマネ　クロ・パラントゥの81年

ものすごい色。
赤褐色をとおりこしたレンガのよう。
香りもいくつものフレーバーが複雑に混ざっている。
過去最高に美味しいワインをいただいた。

ブルゴーニュずくし

ブルゴーニュの美味しいところをいただき。

冬の紅葉

祇園に一本、この時期になっても赤々とした紅葉がある。
まだまだ、当分枯れずに元気だ。
近頃の京都は、観光シーズンが終わったころ紅葉する。
嵐山もようやく赤い木々が目立ってきている。
温暖化の影響だろう。

千葉特産のピーナツ味噌

千葉県ではメジャーらしいおつまみ。
ピーナツ味噌。
惣菜なのかおやつなのか微妙な位置付けだが、
甘くておいしい。

関西ではほぼ知られてないだろう。
各地の特産品を食べてみるのもいろんな発見があって面白い。

人気のホルモン店

渋谷の宇田川町にあるホルモン焼の店「ゆうじ」。
よく雑誌で見かけていた店。
七輪炭火なので店内は白い煙でもくもくだ。

生レバ、ホルモン（大腸）、ハツモトを塩で注文。
脂がのって美味。

バラすじは肉厚で柔らかい。
タレは甘口。
ギャラもぷりぷりで美味い。
服全体が肉の臭いで香ばしくなってしまった。

南座

年末恒例の顔見世興業が南座で執り行われる。
まねき看板のニュースは必ず取上げられる。

紅葉の季節

秋の京都。
年々紅葉の時期も遅くなってきた。
辰巳神社の紅葉。


雨が降って石畳もしっとり濡れて情緒がある。

Xmasイルミネーション

今年も残すところあとわずか。
恒例のイルミネーション。
まずは、表参道ヒルズ。

入口のインフォメーションの天井にあるクリスタル。

巨大なスワロフスキーのシャンデリア。
あまりのキラメキさに圧倒される。

中央にあるツリー。
ミラーボールに反射されたライトでキラキラひかる。



六本木ヒルズけやき坂。
恒例のイルミネーション。
白と青のライトが凛としててきれいだ。